Συνταγή για τσουρέκι του Πάσχα

Πασχαλιάτικα τσουρέκια

Η παράδοση, θέλει να φτιάχνουμε το Πασχαλινό τσουρέκι τη Μ. Πέμπτη και να το στολίζουμε με κόκκινα αυγά.

Επειδή η μπογιά απ᾿ το αυγό, απλώνει στο τσουρέκι, μπορούμε , αν θέλουμε, να βάλουμε άβαφο, βρασμένο και να το αλλάξουμε μετά το ψήσιμο.

Πασχαλινό τσουρέκι

Υλικά για 2 τεμάχια

• 700 - 800 γραμ. αλεύρι δυνατό για τσουρέκι κοσκινισμένο

• 80 γραμ. νωπή μαγιά φούρνου

• 120 γραμ. χλιαρό γάλα

• 120 γραμ. χλιαρό νερό

• 4 φρέσκα αυγά

• 190 γραμ. λιωμένο βούτυρο γάλακτος

Η συνέχεια του άρθρου στη σελίδα Συνταγές από το κεντρικό μενού.